Patatas con huevos rotos y chistorra (Thermomix)

Publicado por Lau | Etiquetas: Huevos, Para picar

Hola a todos! El otro día cogí mi libro "Cuesta menos con thermomix (vol II)" y al ver esta receta me entraron ganas de hacerla! Yo le añadí unos trocitos de chistorra al final. Aquí os la dejo espero que os guste!

Ingredientes

600 g de patatas peladas y cortadas un poco más gruesas que para tortilla

1 cucharadita colmada de sal

100 g de agua

100 g de aceite de oliva

4 huevos

Chistorra

Preparación:

Colocamos la mariposa en las cuchillas. Vertemos el agua y el aceite y programamamos 4 minutos, Varoma, velocidad 1.

Cuando acabe el tiempo incorporamos las patatas y la sal a través del bocal.

Programamos 14 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Mientras cascamos los huevos en un plato y los batimos ligeramente, cuando falte 1 minuto para el final los añadimos al vaso.

Finalmente añadimos la chistorra y programamos 5 minutos más.

Servimos inmediatamente.

Bueno provecho!

3 comentarios:

Marta dijo...: Madre mía, qué pintaza!

Ese libro lo tengo yo y debo tener la receta olvidada... peor me ha encantado cómo la has hecho.

me la apunto

Besos!; 25 de septiembre de 2011, 14:04
laury dijo...: y anda que no se disfruta nada comiendo este platito eh! buenisimo!
un saludito.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/; 26 de septiembre de 2011, 1:14
Ana Sevilla dijo...: Esta receta ya la conocía, es más,jajaj yo la testé para los de thermomix, la que yo he publicado es diferente, como a mi me encanta experimentar con la juani, te quedaron mejor que las del libro, fantásticas,jejeej besitosss!!!; 17 de enero de 2012, 18:40

Publicar un comentario

Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom)