Por Laura Boyano. Con la tecnología de Blogger.
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Mini Calzones variados



Hola chic@s!! el otro dia pensando en hacer algo diferente se me ocurrió hacer una pizza calzone pero como no sabía de qué hacerla pues hice varios chiquititos de distintos sabores, ahí os lo dejo a ver si os gustan!


Ingredientes:

Para la masa en thermomix:
500 gr. de harina.
250 ml. de agua templada.
1 cdta. de azúcar.
2 cdtas. de sal.
1 sobre de levadura .
2 cucharadas de aceite de oliva.

Para los rellenos:
Chorizo
Jamón York
Salchichas rellenas de queso
Tomate frito
Salmón ahumado
Huevo cocido
Nata Líquida
Mozzarela
Orégano
Aceite

 

Preparación:

Masa: Poner los ingredientes en la Thermomix  5 minutos, velocidad espiga.Sacamos la masa y la tapamos con un trapo durante 1 hora.


Amasamos bien y con un molde vamos cortando circulos de masa pequeños:


A continuación hacemos el relleno de salmón, echando en una sartén la nata y en cuanto esté caliente añadimo el salmón y el huevo cocido picadito hasta que espese un poco y retiramos:


Y ya podemos rellenar nuestros mini-calzones!
- Unos de tomate y chorizo
- Otros de tomate y salchichas
- Otros de tomate y jamón
- Y por último otros con el relleno de salmón nata y huevo

En todos ecllos echamos un buen puñadito de queso mozzarela.


Finalmente ya sólo nos queda cerrarlos y al horno!
Yo los sellé con un poco de agua y un tenedor, como las empanadillas.


Con un pincel los pintamos con un poco de aceite de oliva y espolvoreamos orégano por encima.
Cuando estén doraditos los sacamos y a comer!



Buen provecho!!



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5 comentarios:

cristina dijo...

ummmmmmmmm laura las hago seguro que pinta tiene sisis 3 para mi jajaja besos

ANA SEVILLA dijo...

UMMM, QUE BIEN TE QUEDARON Y QUE RICOS, Y QUÉ VARIEDAD, ME ENCANTAN, BESITOS

Joaquina dijo...

Que bien te han quedado, me encanta todos los rellenos. Muy buena receta. besos.

Marta dijo...

Qué apañada queda esta receta!

Me gusta para cuando viene gete... eos si, para esas ocasiones me da mucha pereza hacer la masa!
besos!

L@U dijo...

Gracias chicas!! a ver si avanzo un poco con las masas.. jaja un besote a todas!

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