Por Laura Boyano. Con la tecnología de Blogger.
RSS

Empanadillas mexicanas y de atún

Hola a todos! Hace mucho qno subo una recetilla pero entre los exámenes y las vacaciones me parece que hasta septiembre no volveré a coger el ritmo! pero bueno de momento aquí os dejo unas riquísimas empanadillas con un toque de picantito y las de atún de toda la vida! Tan ricas unas como las otras!



Ingredientes:

1 Paquete de obleas para empanadillas


Para las mexicanas:

Carne picada
Cebolla
Pimiento Verde
Huevo cocido
Salsa picante
1 cucharada de Tomate frito

Para las de atún:

3 latas de atún en escabeche o natural
Huevo cocido
Tomate frito

Preparación:

Para las mexicanas:

Picamos la cebolla y el pimiento verde.



Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite y pochamos.


Añadimos la carne picada.



Cuando esté añadimos una cucharada de tomate frito y un poquito de salsa picante "especial".
(Ésta nos la trajo un amigo de México)



Finalmente picamos un huevo cocido y lo añadimos al relleno que dejamos enfriar unos minutos.



Para las de atún:

Mezclamos en un bol el atún, unas cucharadas de tomate y el huevo picado.



Ponemos el relleno en las obleas, yo hice las mexicanas redondas y las de atún con la forma típica de empanadilla:



Sellamos bien.



Y al horno hasta que se doren!




Tengo que decir que las de carne triunfaron!


BUENO PROVECHO y FELIZ VERANO!

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

5 comentarios:

ANA SEVILLA dijo...

QUE BUENA PINTAS TIENEN AMBAS, LAS PICANTITAS NUNCA LAS HE PROBADO, ME APUNTO LA RECETA, BESINES

Fermin dijo...

Menuda entrada, te felicito por ella, pues a pesar de que no es nada dificil, te la has currado mucho.
Besos.
PD. podrias quitar lo de la verificacion de palabras , porque no sirve de nada y es molesto para los que te comentamos.

Lau dijo...

Gracias chics!! Fermín ya he quitado lo de la verificación de palabras ok??
besis

Anónimo dijo...

You got great points there, so I always visit your blog, it seems that you are an expert in this field. keep up the good work, My friend recommends your site.

My blog:
regroupement de credit aussi Rachat de credit sans justificatif

demisalero dijo...

que rica esta receta!!!felicidades por el blog. besitos

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...