Ensalada de aguacate, salmón y palmitos!

Publicado por Lau | Etiquetas: Ensaladas

Hola a todos! esta receta es de mi amiga Merche y con ella voy a participar en el concurso de la cocina de Cristina La ensalada más cañera .

La he elegido porque a parte de ser una ensalada facilísima de hacer, está riquiiiiisima y a mi me ha encantado la mezcla de sabores, bien fresquita, símplemente con aceite vinagre y sal no os dejará indiferentes así que ahí va:

Ingredientes :

Aguacate

Salmón ahumado

Corazones de palmito

Tomates

Aceite

Vinagre

Sal

Preparación:

Con todos los ingredientes bien fresquitos lavamos los tomates y les quitamos la piel, a continuación se cortan los tomates, el aguacate y los palmitos en taquitos de más o menos el mismo tamaño.

Con unas tijeras cortamos el salmón en cuadraditos y se juntan todos los ingredientes en una ensaladera.

Se aliña con aceite vinagre y sal al gusto y voilá! más fácil imposible, no hay excusa para no probarla os puedo asegurar que está riquísima.