Por Laura Boyano. Con la tecnología de Blogger.
RSS

Piruletas de Queso


Hoy os dejo una aperitivo rapidito para esas celebraciones en las que queremos innovar y sorprender a nuestros invitados, las navidades se acercan a una velocidad vertiginosa y no podemos dejar pasar la ocasión para lucirnos con la familia.

Unas riquísimas piruletas de queso fáciles de hacer en cualquier momento y que de verdad he de decir que están buenísimas, así que, si no las habéis probado no esperéis más y poneos manos a la obra que en plis plas las tenéis.


Ingredientes:

Queso en polvo (parmesano, pecorino, grana padano...)
Orégano
Palitos de madera (como los de las brochetas)
Papel de hornear

Preparación:

Como os he dicho no puede ser más fácil, precalentamos el horno a 180 grados.

Mientras tanto, extendemos una lámina de papel en la bandeja del horno y vamos echando el queso en montoncitos separados unos de otros para que cuando se derrita no se toquen, a continuación con una cucharilla los aplastamos un poco y le damos la forma circular o como más nos guste.

Colocamos los palos hasta el centro del círculo y cubrimos con un poco más de queso para que se quede bien pegamo por ambos lados.

Finalmente espolvoreamos con un poquito de orégano.


Introducimos la bandeja en el horno con cuidado de que no se nos muevan y vigilamos bien ya que en cuestión de minutos estarán doradas.


En cuanto veamos que toman un color dorado sacamos del horno y ponemos a enfriar, ellas solas se despegarán cuando pierdan el calor y ya tendremos listas nuestras piruletas de queso!


Éxito asegurado y más fácil imposible!


BUEN PROVECHO!





  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Bacalao ahumado con vinagreta de tomate

Hola a tod@s!!

El verano está a punto de terminar y ahora vienen unos meses de tranquilidad y vuelta a las costumbres para coger fuerzas ya que en nada están aquí las navidades y de nuevo nos veremos inmersos en unos días llenos de excesos de comidas, cenas pesadas casi por obligación y dulces típicos a los que poca gente se puede resistir.

  Por ello y para que esto no sea un "no parar" vamos a intentar cuidarnos un poquito con el fin de perder lo que nos sobra del verano y prevenir lo que está por llegar.

Aquí os dejo un riquísimo plato que bien puede valer de entrante en una comida con invitados o de cena fresca y ligera para una noche como las que todavía tenemos!

Espero que os guste!




  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Solomillo Wellington con Queso de cabra y Cebolla confitada

Hoy os dejo una de esas recetas que no fallan cuando se tienen invitados, tiene pocos ingredientes, se prepara muy rápido y siempre da buen resultado.

Hay muchísimas versiones ya que se puede hacer con solomillo de cerdo o de buey, dentro del "bollito" se puede añadir otro tipo de queso o unos champiñones, un foie, variar los acompañamientos (va muy bien con una mermelada de frutos rojos) ...

Yo lo hago en porciones individuales porque me gusta mucho más como queda y la presentación que tiene.

Tomad nota!

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Guiso de contramuslos de pollo aromáticos


Con el calor que hace en ésta época del año me niego a encender el horno a no ser que sea estrictamente necesario para cocinar algún alimento.

Puesto que no es el caso de los contramuslos de pollo, he decidido guisarlos a fuego lento en una salsa ligera de tomate, cebolla y pimiento verde con toques de hierbas aromáticas con lo que ha quedado un resultado muy bueno, jugoso y ligerito a la par que sencillo de hacer.

Espero que os guste.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Tarta de hojaldre y frutas

Hola a tod@s!!
Llevaba mucho tiempo con ganas de hacer una tarta dulce de hojaldre y que mejor ocasión que el cumpleaños de mi madre para ello??
La tarta es facilísima de hacer y queda preciosa así que si estáis pensando en hacerla no esperéis más y luciros como lo hice yo en una ocasión especial! 
Aquí os dejo la receta! 

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Aperitivos de hojaldre

Hola!! Aquí os dejo una idea que vi en el programa de Lorraine Pascale de canal cocina, por cambiar un poco los típicos saladitos a los que estamos acostumbrados. 
Viene muy bien cuando para cuando tengáis invitados y son sencillísimos!

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...